Méthode Traditionnelle

En vieillissant, les vignes offrent des fruits d'une grande qualité.Une récolte manuelle des raisins mûrs dotés d'une acidité cristalline donne naissance à ce crémant raffiné et révélant les arômes frais et délicats du Pinot Noir. Un élevage sur latte de 18 mois conforte finesse et ampleur à ce grand vin.

Elégant à l'apéritif, c'est également un excellent vin de dessert.

Température de dégustation : 7/8°